August 18, 2011

OREO BIRTHDAY


Today is one of my bestfriend's birthday and She loves oreo cookies so I decided make for her a Oreo truffles.

Hoy es el cumpleaños de una de mis mejores amigas, ella ama las galletas oreo así que decidí hacerle unas trufas de oreo.


INGREDIENTS / INGREDIENTES
Oreo Cookies / Galletas oreo
Cream cheese / Queso crema
3 tablespoon sugar / 3 cucharas de azucar
White chocolate / Chocolate blanco



METHOD/ PREPARACIÓN



Open the oreo cookies and out the cream, crushed the cookies

Abran las galletas Oreo y saquenle la crema, trituren las galletas


There are no langer pieces

Que no queden pedacitos grandes




add cream and sugar

Agregar la crema y el azucar


add the cheese and mix with hands until it resembles a stable mass.

Agregar el queso y mezlcar con las manos hasta que sea una masa estable.


make small balls (yes, I know, no staying the same size as the other and not get a print) put them in the freezer for 30-45 min

hagan bolitas con la masa (sí, lo sé ninguna quedo del mismo tamaño que la otra y no conseguí un molde) metan las bolitas al congelador por 30-45 min




Take enough chopped chocolate into small pieces to put a water bath.

Toma suficiente chocolate y picalo en pedacitos para ponerlo a baño maría.


Move constantly with a spoon

Mover constantemente con una cuchara 





Take the balls and you cover them with chocolate, do it quickly because the heat tends to break balls (you can buy decorative sparks and decorate)

Tomas las bolas y cubrelas con el chocolate caliente, hazlo rápidamente porque el calor tiende a deshacer las bolitas (puedes comprar chispas decorativas y decorarlas



is much easier to cover them burying a stick and let them dry

es mucho más fácil cubrirlas de chocolate enterrandoles un palillo y déjalas secar. 





READY!!!!

¡LISTO!
Diana Arias